FlavourSpec在40-80°C范围内的等温过程中运行,并可设置大于100°C的温度,用于加热清洁。为了更好地分离化合物,仪器使用了固件,通过集成电子气动控制器程序控流。除了仪器本身,FlavourSpec®还配有一个能够进行所有样本调节的自动顶空进样器。操作人员只需通过采样器上一个非常容易操作的菜单即可输入测量参数(样本数量、条件化和运行时间)。
FlavourSpec装置上配有自动数据采集系统,当连接到电脑时,可通过G.A.S.的LAV软件进行三维数据可视化和分析。除了可量化单一标记化合物外,附加的软件插件可以很容易地检测到新化合物或它们与参考样本浓度的差异,以进一步对峰值模式与感官定义的味道进行匹配。以选定的基准(公认标准)来快速表征差异得到结果分类,如描述样本质量等。这个概念遵循所谓的电子鼻的方法,但使用用GC加IMS的挥发性化合物的特性和可靠的物理分离/检测。进一步来说,GCxIMS Library Search软件工具以美国国家标准与技术研究院(NIST)的保留(Kovats)指数为基础,包括了超过80,000种化合物,并可通过离子迁移谱仪的迁移时间进一步扩展,最大可能地确定了样本中的未知化合物。
FlavourSpec特别为质量检测而开发,由于其出色的灵敏度(ppb以下/微克/升的范围)而无需任何样本预处理,具有实践功能和优秀的用户友好性。该仪器可以避免费时费力得使用溶剂进行分离,并且在不改变样本特性的情况下,可以在人类嗅觉的“实际”检测水平上对最重要的样本进行分析。
所有这些特点使FlavourSpec成为一种独特的、创新的、引领潮流的分析工具,并已被最知名的、市场领先的、业务遍及全球的食品饮料大公司成功地应用于多个分析领域(如原料质量及储存条件控制、味道稳定性及异味检测、过程控制、产品质量测试及认证等)。如果你有兴趣收看操作视频,请参考下面的下载区。
暂且不论烟草和香烟对人体健康的不良影响,有几个应用都是关于烟草/香烟质量的。从烟草行业以及消费者的角度来看,都需要对质量控制进行分析。从烟叶的质量控制及其特定的储存条件控制(即温度、湿度控制)开始,若发生严重的问题,如真菌侵害等都能够阻碍进一步加工。进一步产业链研究的高度关注的主题是:
所有上述分析工作都可以使用气相色谱-离子迁移谱仪(GC-IMS)技术完成,并已利用G.A.S.仪器成功地发展和实施了上述分析工作。其优点包括分析时间短,工作流程简单,无需样本预处理,以及分析时间小于15分钟(从注射到注射)。这个不仅受到了国内多个客户研发中心的高度赞赏,更受到了领先的烟草行业的科研机构的高度赞赏。
气相色谱-离子迁移谱仪(GC-IMS)装置的二维分离能力使其成为一种能够对橄榄油进行综合分析的非常强大的工具。此外,相关挥发性化合物使油散发独特香味并最终决定油的分类。检测这种化合物需要灵敏的离子迁移谱(IMS)传感器和可以处理复杂的三维色谱数据并将这些数据与感官面板结果相关联的软件。使用FalvourSpec和“LAV”软件包,可以建立关于橄榄油若干分析问题的数据库,用于公正地:
通过使用FlavourSpec已成功地实践了不同的分析方法,如对一系列或个别(标记物)化合物的识别和量化等,证明了G.A.S.装置的独特性。