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Unterscheidung und Authentifizierung von Reisarten

Qualitätskontrolle von Reis, dem Grundnahrungsmittel der für fast einem Fünftel der Weltbevölkerung die tägliche Grundversorgung darstellt hat eine immense Wichtigkeit für die Gesundheit der Weltbevölkerung und deren Grundernährung.

Um zu testen, ob die Reisqualität wirklich reissorten-konform ist, kann  das FlavourSpec® als ideales Gerät die notwendigen Informationen liefern, weil es mit der automatisierten Proben-vorbereitung, der 2-dimensionalen Auftrennung des komplexen Proben-Headspace die aroma-relevanten Komponenten über den integrierten IMS Detektor sichtbar und quantifizierbar macht. Somit werden verschiedene Reisproben innerhalb von wenigen Minuten aufgrund der Zusammensetzung vergleichbar. Dies ist möglich, weil die GC-Auftrennung kombiniert mit der IMS-Empfindlichkeit Schlüsselkomponenten beobachten lässt, die verantwortlich sind, ob die Reisprobe akzeptabel ist oder zurückgewiesen werden muss und dies mit einer Empfindlichkeit im sub-ppb Bereich, gänzlich ohne spezielle Probenvorbereitung.

Anwendungen 

  1. Detektion und Quantifizierung von gewünschten Aromakomponenten, wie 2 Acetyl-1-Pyrroline und Indikatoren für Fehlgerüchen, die beim Aufbewahren oder Verpacken von Reis entstehen 
  2. Klassifizierung von Reisarten 
  3. Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung von Reis-Ladungen in Bezug auf Fehlgerüchen, Lagerungsbedingungen und Verpackungs- und Versandbedingungen 

 

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Neuigkeiten

Messung von Siloxanen

GC-IMS wird ASTM Standardmessmethode zur Bestimmung von Siloxanen in Deponie- und Biogas: astm.org

GC-IMS wird zum neuen ISO-standard 2613-2, um Siliziumverbindungen in Biomethan zu bestimmen

www.iso.org

Termine

Kunden, die uns vertrauen…:

SABMILLER, GB

"Wir erachten das FlavourSpec als sehr geeignet für die Aufgaben unserer Brau-Forschungsabteilung sowie weitergehenden Analysen von Bier insgesamt."

SYMRISE AG, DE

"...sehr gerne empfehlen wir das FlavourSpec jedem Lebensmittel-, oder Getränkehersteller, der den Einsatz der GC-IMS Technology erwägt... "

Barilla G.R.F. lli SpA

“…wir schätzen den Einsatz des FlavourSpec hinsichtlich seiner Robustheit, Einfachheit in der Benutzung, schnellen Verfügbarkeit und Darstellung von Ergebnissen.”

FIRMENICH, CH

"...das FlavourSpec zeichnet sich durch seine einfache Bedienung, Robustheit wie auch benutzerfreundliche Software aus, so dass uns das Arbeiten mit dem System große Freude macht...."

OMRIN, NL

…the GC-IMS-SILOX operates accurate and reliable on-site regarding the detection and automated quantification of siloxanes of our landfill gas.